音樂

品酒

《品酒》是我自己很喜歡的一個創作方法，因為表面上它幾乎完全是一首真正的品酒歌。我用顏色、酒淚、香氣、醒酒、酸度、單寧、酒體、熟成、餘韻等一整套品飲語言去寫，好像真的坐在桌前慢慢喝一杯酒。但它真正描述的，其實是一個成熟男人希望得到的愛情。我沒有直接把愛寫成甜，也沒有用很浪漫的詞去講「理想伴侶」，而是用一支成熟葡萄酒的結構去理解一段成熟關係：不需要第一口就非常討好，而是要有層次、有骨架、有時間、有變化；可以有酸、有澀，但最後要平衡，愈相處愈能看到深度。這也是我覺得這首歌比較特別的地方——如果只聽表面，它完全可以是一首品酒作品；但如果把每一個品酒感受換回感情，就會發現其實是在講一個成年人對愛情的要求。不是越甜越好，而是經得起時間之後，仍然有值得慢慢品嚐的內容。