音乐

品酒

《品酒》是我自己很喜欢的一个创作方法，因为表面上它几乎完全是一首真正的品酒歌。我用颜色、酒泪、香气、醒酒、酸度、单宁、酒体、熟成、余韵等一整套品饮语言去写，好像真的坐在桌前慢慢喝一杯酒。但它真正描述的，其实是一个成熟男人希望得到的爱情。我没有直接把爱写成甜，也没有用很浪漫的词去讲「理想伴侣」，而是用一支成熟葡萄酒的结构去理解一段成熟关系：不需要第一口就非常讨好，而是要有层次、有骨架、有时间、有变化；可以有酸、有涩，但最后要平衡，愈相处愈能看到深度。这也是我觉得这首歌比较特别的地方——如果只听表面，它完全可以是一首品酒作品；但如果把每一个品酒感受换回感情，就会发现其实是在讲一个成年人对爱情的要求。不是越甜越好，而是经得起时间之后，仍然有值得慢慢品尝的内容。